Life Hack
Eiscreme
gesund aufbewahren
Wie du sie vor dem Gefrierbrand schützen kannst? Die Eiscreme ist eine der beliebtesten Süßigkeiten der Welt, aber sie hat auch einen Nachteil: Sie neigt dazu, im Gefrierschrank zu verhärten und Eiskristalle zu bilden, die den Geschmack und die Textur beeinträchtigen. Das liegt daran, dass sie Feuchtigkeit aus der Luft aufnimmt und diese zu Eis gefriert. Dieser Prozess wird als Gefrierbrand bezeichnet und kann sie ungenießbar machen.
Aber keine Sorge, es gibt einen einfachen Trick, um sie vor dem Gefrierbrand zu schützen: Lege Frischhaltefolie über die Öffnung der Eiscreme-Packung, bevor du den Deckel wieder schließt. Die Folie bildet eine luftdichte Barriere zwischen der Eiscreme und der Umgebung und verhindert so, dass Feuchtigkeit eindringt. Außerdem schützt die Folie die Eiscreme vor den Aromen anderer Lebensmittel im Gefrierschrank, die sonst übertragen werden könnten.
Dieser Trick funktioniert am besten mit Eiscreme in runden oder rechteckigen Behältern aus Pappe oder Kunststoff. Du kannst die Folie einfach über die Oberfläche der Eiscreme spannen und dann den Deckel wieder aufsetzen. Achte darauf, dass die Folie gut anliegt und keine Lücken oder Falten hat. Wenn du die Eiscreme wieder essen möchtest, kannst du die Folie einfach abziehen und entsorgen.
Mit dieser Methode kannst du sie länger frisch und cremig halten und den vollen Geschmack genießen. Probiere es aus und du wirst den Unterschied merken!
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