Life Hack

Ingwer und Knoblauch

besonders leicht schälen

Ingwer lässt ich mit Hilfe eines kleinen Teelöffels im Handumdrehen schälen. Einfach mit der Hohlseite des Löffels die Schale beherzt abkratzen. So verliert der Ingwer nur wenig Schale. Übrigens: So machen es auch die Top-Köche.

Beim Knoblauch hilft es, wenn Ihr den trockenen Strunk des Knoblauchs abschneidet und den Knoblauch mit dem Handballen auf eine Oberfläche drückt. Dann kann die Schale leichter von der Knoblauchzehe entfernt werden: Der Knoblauch platzt auf und die Schale löst sich wie von selbst.

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