Obst und Gemüse

Hagebutten sind besonders im Herbst ein wertvoller Begleiter für die Gesundheit. Diese kleinen, leuchtend roten Früchte sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Ob als Tee, Marmelade, Pulver oder Öl – sie lassen sich vielseitig verwenden und bieten eine natürliche Unterstützung für die Gesundheit, insbesondere in der kalten Jahreszeit.

• Hagebutten sind eine der reichsten Quellen für Vitamin C – sie enthalten bis zu 10-mal mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Vitamin C stärkt das Immunsystem, fördert die Kollagenproduktion und schützt den Körper vor freien Radikalen.
• Neben Vitamin C enthalten sie Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole, die stark antioxidativ wirken. Diese Verbindungen helfen, Zellschäden durch oxidativen Stress zu reduzieren und unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems.
• Studien haben gezeigt, dass Hagebutten entzündungshemmende Eigenschaften besitzen, was besonders bei Arthritis oder Gelenkschmerzen helfen kann. Hagebuttenpulver wird oft als natürliches Mittel zur Linderung von Gelenkschmerzen eingesetzt.
• Dank des hohen Gehalts an Vitamin C und Antioxidantien unterstützen sie das Immunsystem bei der Bekämpfung von Infektionen und Erkältungen.
• Sie enthalten eine gute Menge an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und Verstopfungen lindern können. Die Ballaststoffe tragen auch zur Unterstützung eines gesunden Darmmilieus bei.
• Das Öl aus Hagebuttenkernen ist reich an Vitamin A und essentiellen Fettsäuren wie Linolsäure, die die Hautbarriere unterstützen, Feuchtigkeit spenden und die Regeneration fördern. Es kann bei der Linderung von Narben und Hautunreinheiten helfen.
• Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Hagebutte wirken sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, indem sie helfen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu regulieren.

• Hagebutten sind die Früchte verschiedener Rosenarten, insbesondere der Wildrose (Rosa canina). Sie reifen meist im Herbst und sind leuchtend rot oder orange.
• Sie gehören zu den nährstoffreichsten Wildfrüchten und werden oft für Tees, Marmeladen, Pulver oder Öle verwendet.
• Die Fruchtfleischschicht der Hagebutte umhüllt die Samen, die von feinen Härchen umgeben sind.

• Sie können im Herbst in der freien Natur gesammelt werden. Sie wachsen an Hecken in Waldrändern. Achtet darauf, sie erst nach den ersten Frösten zu ernten, da sie dann süßer und weicher sind.
• Auf Wochenmärkten, in Bioläden oder Reformhäusern werden frische Hagebutten manchmal angeboten. Verarbeitet, z.B. als Tee oder Pulver, sind sie in vielen Geschäften erhältlich.
• Hagebuttenpulver, Tee oder Öle aus Hagebuttenkernen sind online einfach zu finden, oft in biologischer Qualität.